こんにちは!ヒトミです!

今日もCheka TVの動画を紹介していきます!

今回の動画はこちら↓

【料理】ケニアでカンジャンケジャン作ったらガチなやつできた

そもそもカンジャンケジャンとは?

カンジャンケジャンとは!新鮮な生ガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた韓国料理です。生のカニを使うので、海水汚染度の低い地域のものを鮮度の良い状態で使わないといけないみたいです、、!

 

自家製カンジャンケジャンはよだれ必至。

【仕込み編】と【さばいて食べる編】の2部構成からなる今回の動画。

 

【仕込み編】ではケニアのチャイナタウンで必要食材をそろえたユーキさんとシンノスケさんが実際に調理していきます。ユーキさんの華麗な包丁さばきは必見です!

 

【さばいて食べる編】ではアントニーさんも合流し、いざ3日特製のタレに漬けたノコギリガザミを実食!生ガニ初挑戦というアントニーさんは最初は緊張しつつも、すぐにカンジャンケジャンにやみつき、、、

特にカニ味噌とタレを混ぜて炊きたての白ご飯に乗せて食べてるシーンはよだれが止まりません!カンジャンケジャンをまだ食べたことがない人も、絶対に食べたくなるはずです!

 

ぜひ動画をチェック↓↓

【仕込み編】

【さばいて食べる編】

 

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お楽しみに!アサンテサーナ!